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食品添加物

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食品製造、加工、調配過程中所添加的其他化學物質。如防腐劑、色素、維生素A等。可用以增加色味、營養素含量或防止食品腐敗，但若使用不當，則對人體有害，影響健康。

食品添加物

si̍t-phín thiam-ka-bu̍t

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自然科學

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