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發酵

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一般指菌類或細菌或其離體的酵素在缺氧情況下，分解有機物的過程，尤常指分解醣類產生乳酸、二氧化碳或酒精等代謝產物的作用。也作「醱酵」。

發酵

fadˋ gau

發酵

fad gauˇ

發酵

fad^ gauˋ

發酵

fadˊ gau^

發酵

fadˋ gau

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